Hong Kong! Hong Kong!

香港是一個美食天堂，九月中後又會有迪斯奈樂園，有機會招待自己時，這裡也是不錯的選擇!

以下是曾被壹週刊譽為咖哩達人的老朋友，麻醫“潘公”推薦的平民版港式美食:

1.竹升雲吞麵---'灣仔'軒尼詩道89號---永華麵家--要吃雲吞麵、燙芥蘭菜、雪蛤甜湯。
2.極品蛋撻----吃過'檀島咖啡茶餐廳'的蛋撻才配知道甚麽是好吃的蛋撻。地址在中環皇后大道中、中環街巿對面大樓二樓。
3.'佐敦'附近的白加士街有間茶餐廳叫'澳洲牛奶公司，'要吃'蛋白燉鮮奶'、別家的不用吃啦!
4.香港機場內'美心酒樓'飲茶及點心也不錯，干萬別吃魚翅灌湯飽---不行
5.中環高檔shopping mall"置地廣場"可去走走，它廣場中的咖啡座不錯，炸蝦酪梨三明治真是好吃。
6.西班牙極品伊比利生火腿這真是人間極品，如有機會不食一次枉過此生，香港的-"有食緣"-有切好片的出售，一包二百港元只有十幾片，有食緣---九月會搬至下列新地址：香港中環皇后大道中31號陸海通大廈地庫鋪18(舊址就在對面馬路)

另外他推薦了一個香港網站，是許多香港人的飲食指引，滿實用的。
http://www.openrice.com/

Are you good at Google-Fu?

Google真的是一個很妙的公司，它提供免付費的程式，但是卻很容易上手，透過網路，它已經悄悄的入侵世界上，各地使用者的Thinking DNA中，如果沒有發生 ”突變”的意外，它應該會由我們身上傳給下一代吧!

它從一個公司與搜尋引擎的名稱，變成了一個通用的動詞，Google somebody成了初識一個人時的例行動作，西方人甚至把中國的功夫KUNG-FU套用在Google上，直接問你
Are you good at Google-Fu?

最近又發現一個好玩的Google Earth，透過它，你可以立即享受FBI小探員的樂趣-輕易獲得都市的鳥瞰圖和建築物3D圖，但它可不只是個立體的地球儀而已喔，你可以利用它找都市，找餐廳，找旅館，找道路，計算兩個地點之間的距離，總而言之，就是把地球當成一個陌生人，
Just Google it! 然後等著更接近這個你在上面已經居住了數十年的星球，你真的可以再靠近它一點，只要輕輕click你手上的滑鼠。

下載網址
http://earth.google.com/

Beauty, is that all you looking for?

前幾天，突然被搬入兩個月的室友問起:「你是外”貌”協會會員喔!」
當下直覺的反應是:「不是啦!」

她會這麼說，想必來自六十幾天來的相處，與對我的觀察中所得到的感想，
直覺否認的回答是因為不想被認為膚淺、沒內涵，但是對一個相識不久的人，該如何正確的回答這一個複雜的問題呢?

“外貌協會”的定義?
是
只以外在的美醜來判斷人、事、物的價值?
或是
在基本內涵都符合標準之外，還要再對美醜有所追求?
但
假如在兩個選擇中，其中一方的內涵豐富，引人入勝，但外表卻是相當的抱歉，而另一方雖然內在填充物雖不至於是稻草，可實在無法激發出腦部的交流，卻擁有讓你捨不得將視線離開的震撼美?

對於身為一個在地球上，努力存活了將近四十年，同時具有思考與感官功能的哺乳類動物而言，我知道有所取捨是人生必須的殘酷，但至今仍常陷於To be or Not to be的進退維谷之中。
這世界上有太多美好的人事物，但你必須付出許多代價，才能有機會得到。但大多時候，人們無法在正確的時機，完成付出與享受，好不容易等到六十幾歲，終於買得起也養得起Ferrari時，老化的身軀卻已經無法駕馭這台駿驥，年輕時殷切期待的駕駛樂趣，如今卻成了繁複的機械操控，甚至會被牠的極速搞的心律不整。 但更悲慘的是大多數的人終其一生，都付不起這些代價，因而阿Q的理論得之誕生，當確認需求永遠不能被滿足時，它廣泛的被大眾用來自我緩頰，以至於美好彷彿不再是美好，只是虛榮。

但當你購買Mercedes Benz、Patek Philippe、iMac、Louis Vuitton時，不會只是因為它的響亮品牌，而是因為這些內外兼具的完美作品值得你努力付出，無法否認，這些作品的設計與理念是相關產業的先驅者與領導者，既然已努力生活，沒有理由不享受人生，擁有完美是辛苦工作後應有的犒賞，絲毫不需感到羞怯。所以我正確的回答應該是:「是的，我是外貌協會，而且是個忠心耿耿的會員」

Not just explanation, but also consideration.

病歷夾上貼著一張以電腦打字的字條，上面寫著:「麻醉醫師請自己將麻醉同意書交給病人，護理人員無法代為解釋麻醉風險」，打開病歷夾，麻醉同意書無辜的躺在第一頁，上面寫著:我已經跟病人解釋麻醉方式、麻醉風險、可能之合併症......，醫師簽名處卻已經赫然填好某位麻醉住院醫師名字。

三個麻醉人員都看到了這張字條

麻醉護理人員-「病房的護理人員發飆囉!百分之九十是因為麻醉醫師沒跟病人解釋風險吧!」

麻醉主治醫師-「大概是誤會吧，住院醫師應該都會先去麻醉訪視才對啊!陳先生你昨天沒遇到麻醉醫師嗎?那我現在跟你解釋一下，你很年輕，以前有什麼疾病嗎?沒有，OK!那待會幫你上麻藥，麻醉就像任何醫療程序一樣，都會有風險，譬如藥物過敏之類的，那你還有什麼問題嗎?沒有，OK!我們開始讓你睡覺了。」

麻醉住院總醫師-「這個病房的護理小姐都這麼計較，不肯幫忙，那不要怪我們以後也不幫她們，萬一以後她們來生產，想做無痛分娩時，就不要拜託我。」

此刻，麻醉護理人員顯然又受到體內蠢蠢欲動的正義感的影響，忍不住又勸說起麻醉住院總醫師來:「你應該先確定我們自己是不是有錯啊，說不定我們真的還沒跟病人解釋啊。」
麻醉住院總醫師悶悶的回答:「可是就算我們平常去麻醉前訪視，也大都沒空跟病人做什麼解釋啊!」
「可是病人來到醫院求診手術，不應該受到這種待遇啊，如果是你們負責訪視的醫師人力不足，或是工作分配的問題，就應該出來向主管報告，徹底想出解決方法才對。」麻醉護理人員竟然還回嘴，肯定是”女人病”又發作了，感性再度戰勝理性，誰叫The power of heart is always bigger than brain.

雖然對醫師而言，這可能只是千篇一律，例常的解釋，但對這位明天即將被送入開刀房，因為暑假打工而把手指壓碎的21歲男生而言，如果能有醫師來跟他說明程序，說不定能稍微安撫他那焦躁不安的心情。但願醫護人員在向病患解釋時，除了抱著醜話說前頭，以免往後挨告的無奈之外，也能想到這真的不只是解釋而已，這更是關懷的具體表現。

Life is such precious, it should be absolutely respected.

Absolutely respect the life, especially it’s not yours.

「怎麼辦，這個病人怎麼那麼會流血，止都止不住。」外科第三年住院醫師Dr. Mason獨自在手術台上，一邊不停的以電燒幫病人止血，一邊喃喃自語著。開刀房中其餘的人聽到後，馬上展開了眼神交流，眼看著鮮血不斷湧出，生理監測器中病患不規則的心跳聲分外令人焦急。
「ㄟ，資深住院醫師Dr. Dickson不是說要來幫忙嗎，怎麼沒看到他人?」刷手護士忍不住首先發難。
流動護士也說話了:「主治醫師Dr. Howard剛有打電話，說他看完門診要過來了，怎麼也還沒到呢?」
Mason抬起頭來，對著流動護士喊:「幫我呼叫Dickson大哥就好，不用催主治醫師來。」
這下換刷手護士喃喃自語了:「可是通常Dickson想幫忙時，就會主動進來啊，沒來會不會表示他根本就不想來幫忙啊?」
麻醉護士眼看著血壓與心跳，實在按耐不住的焦急驅使著她，於是開口:「直接再呼叫主治醫師，病人的狀況太不穩定。」
此時Mason竟然生氣了: 「病人情況沒那麼糟吧!不論如何，刀還是要開的啊! 」

為了維持工作環境氣氛和諧，以下內容謹限麻醉護士內心獨自OS，並未觸犯醫師天威，大膽再進言，不過還是有付諸行動，直接找主治醫師進來救援。
「這位醫師，雖然你走的是最辛苦的，也是最聰明的人才能走的神經外科，但也請你尊重一下生命的價值，特別是這是一條屬於別人的寶貴生命，假如今天這是你的親友，你還會選擇繼續ㄠ下去嗎，學習的機會還很多，不必下這麼大的賭注吧!特別是以別人的生命當賭本，假如醫學不能以病患整體健康為考量，而以單一科別的成果為目標，那病患的生命價值何在呢?他或她僅僅是一具供你練習外科技巧的陌生軀殼嗎?你能不能花點時間想像，萬一手術順利成功，但病人卻因血壓心跳不穩定，而帶來更大的後遺症時，他的家人與親友必須面臨的衝擊，脊椎骨頭的毛病雖然治好了，但是萬一腦部栓塞或缺氧成了植物人，那他還會感謝你治好他的脊椎嗎?或者該說，他還會知道你治好了他的脊椎嗎?」

醫學是良心事業，視病猶親是老生常談，但新生代醫師生長於速成文化中，該如何才能讓他們體認在醫學這門古老的行業，病人的健康才是最終目標，而不是「恭喜醫師，又順利完成困難手術一例」。

Female should be epicurean.

The girl from Paris

剛看完The girl from Paris，中文片名是”夢想起飛的時代”，劇情描述一個30歲的女網路工程師為了追求更大的空間，毅然放下巴黎的一切，重新接受兩年的訓練，獨力成為一個高山農場的主人。

在春、秋、夏季裡，她利用經營民宿來謀生，當客人離開時，她可以享受很舒服的孤獨感，過著單純而自在的生活-牧羊、擠奶、作乳酪和果醬，雖然她不善烹調，但罐頭餐也能過活的，畢竟超市裡有太多現成品可以利用。

但在冬季裡，雪封住了交通路線，完全的與世隔離往往能讓人體會到大自然的力量，與身為人類的渺小，就算她再堅強，也不得不聽從內心的呼喊，僱用實習生照料農場，讓自己回”巴黎”度假。

其中原農場主人的一段話或許不是那麼尊重女性，但卻也令人不得不服氣，那就是:「經營農場不僅要有如男性般強壯的體力，還要有堅毅的意志力，單靠一位女生是很艱難的。」聞此論調女性主義者想必要有起而抗議之的衝動，但我覺得縱然有些事情確實非女生所能獨力完成,但又如何呢?世上還有太多的事是女生才有勇氣去做的呢!持續”追求更好生活”一直是女性生命中的最大驅動力，不論是愛情.婚姻.兒女，或是高薪.自主權.甚至空間感都有可能是每個女人對更好生活的不同定義，男生或許比較理性，不會拋棄高收入工作，轉而追求空間感，但普遍來說，在這種價值觀與文化背景下,男性不也因此活的鬱卒多了嗎?

所以，是的，女性是衝動的，女性是比較感性的，但也正因此，在人生中才能享有更多的樂趣與色彩，所以我舉雙手贊揚绝對享樂主義-Absolute Epicureanism。